Menu

Sancerre 2016 "Le Château" Domaine Vincent Pinard
Coques et clémentine
 

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2014 Domaine JP Grossot
Escargots et chou toastés au tamarin
 

Vacqueyras 2014 "Minéral" Domaine Montirius
L'ange qui passe
 

Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2014 Domaine Sophie et Vincent Morey
Canon de lotte petit diable
 

Savennières 2015 "Aquila" Maison Jaune
Ecrevisses en amertume
 

Pessac Léognan 2006 Château Château Haut-Bailly
Selle d'agneau"Primavera"
 

Bons fromages, beau voyage
 

Coteaux du Layon Saint-Lambert 2015 Domaine Ogereau
Oeuf mimosa
730 feuillets
 

Menu à 450 €
Chaque vin est servi au verre. 
Ce menu est donné à titre d'exemple 
car il varie quotidiennement selon le marché. 
TVA  incluse