Menu

Sancerre 2016 "Les Romains" Domaine Alphonse Mellot
Muscade au caviar et blé noir
 

Côtes Catalanes 2016 "Iglesia Vella" Domaine des Anges
Blanc de lait et noir de truffe
 

Meursault 2015 "Narvaux" Domaine Thierry Matrot
Cabillo et cacao
 

Savennières 2014 Fidès Domaine Eric Morgat
Coquilles Saint-Jacques, cardons et noix
 

Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2014 Domaine Meyer-Fonné
Ecrevisses en amertume
 

Côte-Rôtie 2014 "La Chana" Domaine Duclaux
Ris de veau "été des indiens"
 

Bons fromages, beau voyage
 

Coteaux du Layon Saint-Lambert 2015
Qui a vu la Fleur?
Kaki-rizo
 

Menu à 450 €
Chaque vin est servi au verre. 
Ce menu est donné à titre d'exemple 
car il varie quotidiennement selon le marché. 
TVA  incluse