« Accords Mets & Vins »
Saké Junmai Ginjo « Yanagi » Tsukino Katsura
Mariposa
Champagne Bérèche brut réserve
Asperge verte et noir de caviar
Côtes du Roussillon « Laïs » 2018 Domaine Olivier Pithon
Cache-cache d'écrevisses
Côtes du Jura "Trousseau" 2020 Domaine des Marnes Blanches
Tartelette cochon et groseille
Condrieu « Verlieu » 2020 Domaine Yves Cuilleron
Aiguillette de Saint-Pierre à l'amande
Alsace "Ophrys" 2021 Domaine Valentin Zusslin
Noix de ris de veau à la Siam
Laissez-vous guider…
Bons fromages, beau voyage
Vouvray 2018 Domaine Vincent Carême
Pop-up
Le chocolat d'Onaure
Menu à 570€
Chaque vin est servi au verre à 10cl.
Ce menu est donné à titre d'exemple,
il varie quotidiennement selon nos inspirations.