"Accord Mets et Vins"

Côtes Catalanes 2020 "Les Vignes métissées" Le Roc des Anges
Métissage de coques et poire
 

Allemagne Rheingau Riesling 2019 "Oestricher Klosterberg"

Feuille d'aubergines à la truffe blanche d'automne
 

Sancerre 2017 "Chambrates" Domaine Vacheron
Le voyage de l'écrevisse


Champagne 2016 Deutz Blanc de Blancs brut
Ce qui nous lie


Chablis Premier cru Vaucoupin 2017 Domaine Grossot

Le petit rouget rouge au vert
 

 Corton Grand cru 2011 "Charlotte Dumay" Hospices de Beaune
Ris de veau grillé, piment et shiso


Laissez-vous guider...
Bons fromages, beau voyage

Banyuls Grand cru 2007 Domaine Vial-Magnères

Papillon 
Le chocolat d'Onaure

Sur le bout de la langue
 

Menu à 530 €
Chaque vin est servi au verre à 10cl
Ce menu est donné à titre d'exemple,
il varie quotidiennements selon nos inspirations.
TVA  incluse